下列哪项不是食物中亚硝酸盐的来源（）

1、下列哪项不是食物中亚硝酸盐的来源（）

下列哪项不是食物中亚硝酸盐的来源（）A用苦井水做饭B熟肉类制品中过量使用发色剂C暴腌菜D腐烂蔬菜E新鲜的蔬菜

2、人类膳食中亚硝酸盐的主要来源为（）。

人类膳食中亚硝酸盐的主要来源为（）。AA、海产类BB、肉类CC、粮食DD、蔬菜

3、下列哪项是亚硝酸盐引起的食物中毒（）。

下列哪项是亚硝酸盐引起的食物中毒（）。A潜伏期较长B属于植物性食物中毒C没有特效治疗药物D可出现全身组织缺氧表现E会引起中枢神经麻痹

4、食物中亚硝酸盐含量增加的原因是什么？

食物中亚硝酸盐含量增加的原因是什么？

5、食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在（）中。

食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在（）中。A烟熏和烘烤食品B炸糊了的薯条C发霉的米饭D腌制食品

6、下列哪项不是沙门菌污染食物的来源（）

下列哪项不是沙门菌污染食物的来源（）A家畜、家禽的生前感染B家畜、家禽的宰后感染C发酵食品过期D禽蛋经泄殖腔排出E熟食制品的生熟交叉污染