西餐菜肴上菜的一般顺序为（）。

1、下列关于西餐上菜顺序有误的是（）。

下列关于西餐上菜顺序有误的是（）。A开胃菜-汤-海鲜B海鲜-主菜-甜品C甜品-主菜-汤D主菜-甜品-水果

2、西餐服务时，将厨房准备好的菜肴直接端给每位客人的上菜服务方式是（）。

西餐服务时，将厨房准备好的菜肴直接端给每位客人的上菜服务方式是（）。A美式B俄式C法式D美式

3、西餐宴会的上菜顺序一定要灵活掌握，根据（）对象的先后顺序。

西餐宴会的上菜顺序一定要灵活掌握，根据（）对象的先后顺序。AA、宴会菜单决定服务BB、顾客的具体需要决定服务CC、菜肴烹饪时间决定服务DD、菜肴味别决定服务

4、西餐上菜顺序？

西餐上菜顺序？

5、西餐正餐的上菜顺序正确的是（）。

西餐正餐的上菜顺序正确的是（）。A开胃头盘—汤—色拉—主菜—甜点—咖啡或茶B开胃头盘—色拉—汤—主菜—甜点—咖啡或茶C开胃头盘—汤—色拉—甜点—主菜—咖啡或茶D开胃头盘...

6、西餐正确的上菜顺序是（）

西餐正确的上菜顺序是（）A色拉，开胃品，主菜，汤，甜品B开胃酒，汤，色拉，主菜，甜品C开胃酒，色拉，汤，主菜，甜品D开胃品，色拉，主菜，汤，甜品