四季点心是以（）的蔬菜和禽畜为主料，并配以各种辅料所制成的点心。

1、按密实级配原则构成的沥青混合料的结构强度，是以矿料的嵌挤力和内摩阻力为主，沥

按密实级配原则构成的沥青混合料的结构强度，是以矿料的嵌挤力和内摩阻力为主，沥青与矿料之间的黏结力为辅而构成的。（）A正确B错误

2、夫妻肺片是以哪种动物的肉为主料（）

夫妻肺片是以哪种动物的肉为主料（）A牛B羊C鸡D鹅

3、（）是以季节性的蔬菜和禽畜为主料，并配以各种辅料所制成的点心。

（）是以季节性的蔬菜和禽畜为主料，并配以各种辅料所制成的点心。A星期点心B四季点心C主食点心D席上点心

4、服务型都市农业指游客一年四季都能欣赏到鲜花蔬菜和瓜果，是人们参观、学习、教育

服务型都市农业指游客一年四季都能欣赏到鲜花蔬菜和瓜果，是人们参观、学习、教育的基地。A正确B错误

5、香辣味是一种包容较多、用途较广的味型，调配是以香辛料为主、辣味料为辅而制成的

香辣味是一种包容较多、用途较广的味型，调配是以香辛料为主、辣味料为辅而制成的。A正确B错误

6、津菜的重要特点是以（）为主料。

津菜的重要特点是以（）为主料。