泡发干贝的第一步是：先将干贝在（）中浸泡20分钟，洗去表面灰尘，去除筋质。

1、在量化测量中，建立指数的第一步是（）

在量化测量中，建立指数的第一步是（）A对指标进行加权B选取符合标准的指标C确定指标的顺序D处理缺失值

2、在Word中，做文本复制操作的第一步是（）。

在Word中，做文本复制操作的第一步是（）。AA．Ctrl+XBB．选择文本对象CC．Ctrl+CDD．Ctrl+V

3、在人员素质测评中，进行选拔过程的第一步是（）。

在人员素质测评中，进行选拔过程的第一步是（）。A公告B笔试C申请表D面试

4、在住宅市场调研中，价格分析的第一步是要()。

在住宅市场调研中，价格分析的第一步是要()。A进行消费者的消费特点调研B调整价格来测试消费者的态度C判断价格被消费者所接受的程度D鉴别出影响住宅价格的主要因素

5、干贝体表有（），不能食用，泡发时必须去除。

干贝体表有（），不能食用，泡发时必须去除。A外皮B灰尘C筋质D贝尖

6、泡发干贝的第二步是：将处理干净的干贝置于容器中，加入（）、姜、葱、料酒蒸制。

泡发干贝的第二步是：将处理干净的干贝置于容器中，加入（）、姜、葱、料酒蒸制。A毛汤B清水C清汤D浓汤