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茶叶中呈苦味的物质是（）
1、酒中的苦味物质是酒精发酵时（）的产物。
酒中的苦味物质是酒精发酵时（）的产物。
2、制汤的过程是原料中呈味物质由固相向水相的渗透过程。
制汤的过程是原料中呈味物质由固相向水相的渗透过程。A正确B错误
3、物理处理法是利用物理作用分离污水中呈悬浮状态的（）污染物质。
物理处理法是利用物理作用分离污水中呈悬浮状态的（）污染物质。AA、气体BB、固体CC、液体DD、微生物
4、茶叶中呈涩味的物质是（）。
茶叶中呈涩味的物质是（）。
5、为害茶叶造成成品茶有苦味的害虫是（）。
为害茶叶造成成品茶有苦味的害虫是（）。A茶毛虫B茶小绿叶蝉C天牛D茶毒蛾
6、酒花的有效成分是酒花精油、苦味物质和（）。
酒花的有效成分是酒花精油、苦味物质和（）。
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