选择餐台的原则是什么？

1、中餐餐台的摆台标准是什么？

中餐餐台的摆台标准是什么？

2、宴会餐台应根据宴会的主题布置装饰，原则是美观大方、主题鲜明、方便就餐和服务便

宴会餐台应根据宴会的主题布置装饰，原则是美观大方、主题鲜明、方便就餐和服务便利。A正确B错误

3、享用自助餐时，应遵守的基本原则是，还要注意不要围在餐台边进食：（）

享用自助餐时，应遵守的基本原则是，还要注意不要围在餐台边进食：（）AA、多次少取BB、一次多取CC、多次多取DD、少次少取

4、18～20人台一般选择直径为（）的餐台

18～20人台一般选择直径为（）的餐台AA、2mBB、2.2mCC、2.4mDD、2.6m

5、由于每次用餐客人的人数不同，因此在选用餐台时，应根据客人的（）选择大小适宜的

由于每次用餐客人的人数不同，因此在选用餐台时，应根据客人的（）选择大小适宜的餐台。AA、规模大小BB、社会地位CC、就餐环境DD、就餐人数

6、西餐长台宴会的餐台插花可选择（）型。

西餐长台宴会的餐台插花可选择（）型。A半球B圆形C金字塔D半橄榄