微生物污染鲜蛋的途径有（）、（）和（）。

1、单胞藻培养过程中敌害生物的污染途径有哪些？

单胞藻培养过程中敌害生物的污染途径有哪些？

2、污染物在水体中转化的主要途径有（）、（）、生物降解作用。

污染物在水体中转化的主要途径有（）、（）、生物降解作用。

3、微生物污染食品的主要途径有（）、（）、（）、（）、（）

微生物污染食品的主要途径有（）、（）、（）、（）、（）

4、工作人员进出屏障设施是导致微生物有可能进入屏障设施造成污染的途径之一，要杜绝

工作人员进出屏障设施是导致微生物有可能进入屏障设施造成污染的途径之一，要杜绝（）等行为。A戴手表进入洁净区B酒后进入洁净区C带化妆品进入洁净区D不按规定的行走路线进出

5、鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和微生物引起的腐败变质。

鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和微生物引起的腐败变质。A正确B错误

6、（）污染鲜蛋时，不引起蛋白、蛋黄外观和气味的变化。

（）污染鲜蛋时，不引起蛋白、蛋黄外观和气味的变化。AA、变形杆菌BB、产气杆菌CC、沙门氏菌DD、霉菌