面包盘的左沿至开胃品刀距离应为（）

1、维规规定，电话集中机选号盘的输入阻抗，在受话时应为（）。

维规规定，电话集中机选号盘的输入阻抗，在受话时应为（）。A≥10ＫΩB≥8.5ＫΩC≥20ＫΩD≥15Ｋ&Omega

2、西餐摆台时，面包盘通常置于展示盘的（）。

西餐摆台时，面包盘通常置于展示盘的（）。A右侧B左侧C右上方D左上方

3、对应如下主、俯视图，正确的左视图应为（）。

对应如下主、俯视图，正确的左视图应为（）。ABCD

4、田径项目比赛中，竞赛项目的距离应从某起点线后沿至终点线的前沿。

田径项目比赛中，竞赛项目的距离应从某起点线后沿至终点线的前沿。A正确B错误

5、黄油碟摆在面包盘的（）。

黄油碟摆在面包盘的（）。AA、左侧BB、右侧CC、左前方DD、右前方

6、面包制作要求选用的面粉应为（）

面包制作要求选用的面粉应为（）AA.强力粉BB.中力粉CC.弱力粉DD.极弱力粉