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问题

除()外,下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。


除()外,下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。

  • A代谢旺盛的叶花茎含量高
  • B与叶绿素的分布平行
  • C叶菜高于瓜类
  • D根茎类高于叶菜类
  • E维生素C在酸性环境中稳定
参考答案
参考解析:

根茎类的维生素C含量低于叶菜类。

分类:维生素题库,营养(士)题库
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