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上菜后为什么不能扭头就走？
1、西餐上菜服务规程是什么？
西餐上菜服务规程是什么？
2、西餐宴会服务时一般先（）后上菜。
西餐宴会服务时一般先（）后上菜。
3、上菜应掌握的原则是什么？
上菜应掌握的原则是什么？
4、中餐上菜顺序遵循什么原则？
中餐上菜顺序遵循什么原则？
5、上菜的规则是什么？
上菜的规则是什么？
6、在中餐宴会服务过程中，服务员应注意上菜节奏，不能过快或过慢，上菜应根据（）。
在中餐宴会服务过程中，服务员应注意上菜节奏，不能过快或过慢，上菜应根据（）。A主管人员颜色B客人进餐速度C餐厅工作时间D客人自己的经验
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