影响微生物耐热性的因素包括（）。

1、微生物的耐热性与哪些因素有关，如何影响其耐热性？

微生物的耐热性与哪些因素有关，如何影响其耐热性？

2、影响健康的主要因素包括（）生物因素、环境因素、（）。

影响健康的主要因素包括（）生物因素、环境因素、（）。

3、食品的酸度对微生物的耐热性有什么影响？

食品的酸度对微生物的耐热性有什么影响？

4、影响微生物在食品中生长的因素包括（）

影响微生物在食品中生长的因素包括（）A食品的营养成分BPH值C温度D渗透压E水分

5、影响微生物耐热性的因素主要有哪些？

影响微生物耐热性的因素主要有哪些？

6、影响微生物传染的因素不包括（）。

影响微生物传染的因素不包括（）。A病原体的密度、传播方式B人类行为C基因突变D环境条件