擀皮前首先要把面团搓成（），揪成小剂，撒上面干，用手掌轻轻将其揉圆。

1、涡流式压力传感器一般首先要把压力信号转换成（）信号。

涡流式压力传感器一般首先要把压力信号转换成（）信号。A温度B流量C位移D转速

2、在编辑文字时，若要把文字设置为上标或下标，首先应打开（）。

在编辑文字时，若要把文字设置为上标或下标，首先应打开（）。A格式下拉菜单B视图下拉菜单C编辑下拉菜单D工具下拉菜单

3、卷条前首先要将面团揉匀，然后用擀面杖擀成（）。

卷条前首先要将面团揉匀，然后用擀面杖擀成（）。A花片B菱形C厚片D薄片

4、将面团推搓成便于下剂的圆柱形长条的操作过程叫（）。

将面团推搓成便于下剂的圆柱形长条的操作过程叫（）。A上馅B制皮C下剂D搓条

5、下面擀皮的方法属于平展擀皮法的是（）。

下面擀皮的方法属于平展擀皮法的是（）。A馄饨皮B水饺皮C烧卖皮D小笼包子皮

6、要把材料基因做好，首先要做到（）

要把材料基因做好，首先要做到（）A高通量制备B样品快速表征C文化与合作D找到结构和性能之间的关系