腌制制品以（）为主，腌后需经熏或烤烘、风干。

1、运行中变压器的瓦斯保护，当进行哪些工作时，工作结束后需经1小时试运，方可投入

运行中变压器的瓦斯保护，当进行哪些工作时，工作结束后需经1小时试运，方可投入跳闸？

2、腌制是肉制品加工中重要的加工技术，腌制过程中通常使用食盐和亚硝酸盐配制的混合

腌制是肉制品加工中重要的加工技术，腌制过程中通常使用食盐和亚硝酸盐配制的混合盐。请论述该混合盐所起的作用并简要说明其作用原理。

3、肉的灌肠制品有哪些腌制方法？各有什么特点？

肉的灌肠制品有哪些腌制方法？各有什么特点？

4、东风4C型内燃机车大修规程规定机油管路检修时，管路开焊允许焊修，焊后需经磷化

东风4C型内燃机车大修规程规定机油管路检修时，管路开焊允许焊修，焊后需经磷化处理，并作0.8Mpa油压试验，保持5min，（）

5、车轴经锻制或轧制后需经（）处理。

车轴经锻制或轧制后需经（）处理。AA、退火BB、正火CC、回火DD、淬火

6、零售客户以销售烟草制品、酒类商品为主的零售业态是（）。

零售客户以销售烟草制品、酒类商品为主的零售业态是（）。A超市类零售业态B商场类零售业态C便利店类零售业态D烟酒商店类零售业态