白煮肉类也叫白烧、白切

1、计算题：“园林白切鸡“一盘，售价60元，若成本毛利率为96%，试求它的销售毛

计算题：“园林白切鸡“一盘，售价60元，若成本毛利率为96%，试求它的销售毛利率及成本是多少？

2、德国巴伐利亚生产的小麦啤酒，有时也叫白啤酒。

德国巴伐利亚生产的小麦啤酒，有时也叫白啤酒。A正确B错误

3、白烧是因汤汁色泽（）、浓稠而得名。

白烧是因汤汁色泽（）、浓稠而得名。AA、清亮BB、灰白CC、无色DD、洁白

4、肴肉与（）、（）同属于酱卤肉制品中白煮肉类。

肴肉与（）、（）同属于酱卤肉制品中白煮肉类。

5、轴承合金是（）的合金，又叫白合金。

轴承合金是（）的合金，又叫白合金。

6、西湖的白堤，又叫白公堤，是白居易主持修建的。

西湖的白堤，又叫白公堤，是白居易主持修建的。A正确B错误