产品和服务质量指标关注于生产和服务过程的（）

1、服务质量是产品生产的服务或服务业满足规定或潜在要求（或需要）的特征和特性的总

服务质量是产品生产的服务或服务业满足规定或潜在要求（或需要）的特征和特性的总和。（）A正确B错误

2、（），强调零售商应该更加关注服务质量和服务种类。

（），强调零售商应该更加关注服务质量和服务种类。A顾客便利B顾客成本C顾客特征D顾客关心与服务

3、产品质量控制是企业为生产理想产品、提供顾客满意的服务和减少无效劳动而进行的控

产品质量控制是企业为生产理想产品、提供顾客满意的服务和减少无效劳动而进行的控制工作。A正确B错误

4、供应商的质量水平以及供应商所提供的产品或服务的质量表现，可通过验收记录及生产

供应商的质量水平以及供应商所提供的产品或服务的质量表现，可通过验收记录及生产记录来判断的是（）A价格和成本绩效指标B质量绩效指标C时间绩效指标D效率绩效指标

5、厨房产品的质量，不仅取决于生产该产品的厨师技艺和原料的本身，还受到服务销售，

厨房产品的质量，不仅取决于生产该产品的厨师技艺和原料的本身，还受到服务销售，（）以及就餐宾客等诸多因素的影响。A服务水准B人员素质C菜品特色D就餐环境

6、产品质量控制是企业为生产理想产品、提供顾客满意的服务和减少无效劳动而进行的控

产品质量控制是企业为生产理想产品、提供顾客满意的服务和减少无效劳动而进行的控制工作。A正确B错误