便利店冰柜（）清洗一次。

1、便利店冰柜（包括地柜和立式冰箱）有温控钮，可将温控钮设置到所有需要的温度即可

便利店冰柜（包括地柜和立式冰箱）有温控钮，可将温控钮设置到所有需要的温度即可。冷冻柜设（）摄氏度；冷藏柜（）摄氏度。AA、-15/0BB、-18/0CC、-18/4DD、-15/4

2、（）便利店业态是指以开架自选、消费者在出口付款为形式，满足消费者一次性购全大

（）便利店业态是指以开架自选、消费者在出口付款为形式，满足消费者一次性购全大众化适用品需求的零售业态。A正确B错误

3、食杂店和便利店一般无法满足消费者一次性购全大众化适用品需求。

食杂店和便利店一般无法满足消费者一次性购全大众化适用品需求。A正确B错误

4、金属油罐应定期清洗，一般规定每（）年清洗一次。

金属油罐应定期清洗，一般规定每（）年清洗一次。A1B2～3C3～5D5～7

5、冰柜的一般清洁方法是用（）擦抹冰柜外侧，确保擦干净。

冰柜的一般清洁方法是用（）擦抹冰柜外侧，确保擦干净。A湿抹布B干抹布C毛巾D消毒棉

6、每周应测量一次（），清洗一次（）。

每周应测量一次（），清洗一次（）。