在咸味食品香精生产工艺中，HVP代表（）

1、如果产品中没有添加某种食品配料，仅添加了相关风味的香精香料，允许在标签上标示

如果产品中没有添加某种食品配料，仅添加了相关风味的香精香料，允许在标签上标示该种食品实物图案A正确B错误

2、我国食品卫生法规定婴幼儿食品中不许加入人工合成甜味剂、色素和香精。

我国食品卫生法规定婴幼儿食品中不许加入人工合成甜味剂、色素和香精。A正确B错误

3、水溶性香精不适宜在（）食品生产中使用。

水溶性香精不适宜在（）食品生产中使用。A饮料B糖果C冰淇淋D果冻

4、简述食用香精在食品中的主要作用。

简述食用香精在食品中的主要作用。

5、在食品加工中，食品香精主要起作用（）

在食品加工中，食品香精主要起作用（）AA、辅助BB、稳定CC、补充DD、赋香EE、矫味FF、替代

6、在香精生产过程中，可作贮存容器的是不锈钢容器、（）、搪瓷衬里碳钢容器。

在香精生产过程中，可作贮存容器的是不锈钢容器、（）、搪瓷衬里碳钢容器。