可学答题网 > 问答 > 啤酒品酒师题库,品酒师考试题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

大米的TBA值高、脂肪酸值低、pH高,反映了大米的新鲜度不是很好。


大米的TBA值高、脂肪酸值低、pH高,反映了大米的新鲜度不是很好。

  • A正确
  • B错误
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:啤酒品酒师题库,品酒师考试题库
相关推荐

1、pH值高时,正电胶钻井液()。

pH值高时,正电胶钻井液()。AA、粘切高、流动性好BB、粘切高、流动性差CC、粘切低、流动性好DD、粘切低、流动性差

2、发酵液PH值高如何调节?

发酵液PH值高如何调节?

3、锅炉给水的PH值高一些,在()很低的条件下,对钢材防腐蚀有利。

锅炉给水的PH值高一些,在()很低的条件下,对钢材防腐蚀有利。A循环水B锅炉水C溶解氧D铁离子

4、切黑牛肉的特点是:肉色发黑,pH值高,(),系水力高,和氧穿透力差等。

切黑牛肉的特点是:肉色发黑,pH值高,(),系水力高,和氧穿透力差等。

5、当钻井液中含盐量高而pH值高时,宜用()降滤失。

当钻井液中含盐量高而pH值高时,宜用()降滤失。AA、高碱比煤碱液BB、低碱比煤碱液CC、水DD、都行

6、钻井液的pH值高()防塌。

钻井液的pH值高()防塌。AA、有利于BB、不影响CC、不利于DD、都不对