介质助滤剂是一些分散的颗粒物质，如硅藻土、碰撞珍珠岩等。

1、窑炉气体中，烟尘是分散物质，而烟气是分散介质。

窑炉气体中，烟尘是分散物质，而烟气是分散介质。A正确B错误

2、下列物质不属于白酒过滤用助滤和除浊介质的是（）

下列物质不属于白酒过滤用助滤和除浊介质的是（）AA、硅藻土BB、粉末活性炭CC、颗粒活性炭DD、聚硅酸絮凝剂

3、物质的颗粒越小，分散度越（），比表面就越（）。

物质的颗粒越小，分散度越（），比表面就越（）。AA、高，大BB、高，小CC、低，大DD、低，小

4、悬浮状液态食品的营养物质如果是分散相，分散物的（颗粒）越小，对营养物质的消化

悬浮状液态食品的营养物质如果是分散相，分散物的（颗粒）越小，对营养物质的消化率和吸收率也就（）。

5、表面活性剂对固体颗粒物质在水溶液中的分散作用是怎样实现的？

表面活性剂对固体颗粒物质在水溶液中的分散作用是怎样实现的？

6、污染物经过包气带和含水层介质过程中，一些颗粒较大的物质团因不能通过介质空隙，

污染物经过包气带和含水层介质过程中，一些颗粒较大的物质团因不能通过介质空隙，而被阻挡在介质中的现象是（）。A机械过滤B溶解和沉淀C氧化和还原D吸附和解吸