缩短菜肴成熟时间，可以降低营养素的损失率。（）

1、漏电保护可以缩短人身触电的时间，降低通过人身的电流，从而保证人身的安全。

漏电保护可以缩短人身触电的时间，降低通过人身的电流，从而保证人身的安全。A正确B错误

2、宰后肉的成熟在一定温度范围内，随环境温度的提高而成熟所需的时间缩短。

宰后肉的成熟在一定温度范围内，随环境温度的提高而成熟所需的时间缩短。A正确B错误

3、升高柱温可使色谱柱的选择性增大，但降低柱温可以缩短分析时间，并且可以改善气相

升高柱温可使色谱柱的选择性增大，但降低柱温可以缩短分析时间，并且可以改善气相和液相的传质速率有利于提高效能。A正确B错误

4、延长光照时间，可以降低外周血液的松果腺激素含量，促进动物性成熟。

延长光照时间，可以降低外周血液的松果腺激素含量，促进动物性成熟。A正确B错误

5、柱温降低，将使色谱分析时间缩短。（）

柱温降低，将使色谱分析时间缩短。（）A正确B错误

6、电弧炉进行长弧泡沫渣操作，可使冶炼时间缩短20－30min，单位电耗可以降低

电弧炉进行长弧泡沫渣操作，可使冶炼时间缩短20－30min，单位电耗可以降低（）kWh/t。AA．20-50；BB．10-20；CC．20-30；DD．5-20