果香型固体饮料

1、以植物性蛋白为原料的蛋白型固体饮料，其特征指标为总固形物。

以植物性蛋白为原料的蛋白型固体饮料，其特征指标为总固形物。A正确B错误

2、固体饮料类按原料组分不同可分为（）、蛋白型和其它型。

固体饮料类按原料组分不同可分为（）、蛋白型和其它型。

3、乌龙茶香气的类型根据做青的程度与烘焙的程度有清花香型、浓花香型、果香型、甜香

乌龙茶香气的类型根据做青的程度与烘焙的程度有清花香型、浓花香型、果香型、甜香型、（）。

4、果味型固体饮料的色、香、味全部来自（），几乎不用果汁。

果味型固体饮料的色、香、味全部来自（），几乎不用果汁。

5、果汁型固体饮料的色、香、味则主要来自于天然果汁，原果汁含量一般为（）左右。

果汁型固体饮料的色、香、味则主要来自于天然果汁，原果汁含量一般为（）左右。

6、果汁饮料，色泽鲜艳，果香宜人，（）。

果汁饮料，色泽鲜艳，果香宜人，（）。AA、营养一般BB、营养丰富CC、营养较丰富DD、营养较低