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常见的护色剂有（）、（）。
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1、使用着色剂常见的问题有哪些？
使用着色剂常见的问题有哪些？
2、用于微生物染色的染色剂主要有（）。
用于微生物染色的染色剂主要有（）。AA、特殊染色剂BB、酸性染色剂CC、碱性染色剂DD、复合染色剂
3、果蔬原料常用的护色方法主要有哪些？
果蔬原料常用的护色方法主要有哪些？
4、着色剂和发色剂的区别有哪些？
着色剂和发色剂的区别有哪些？
5、检识糖时，可用的显色剂有（）
检识糖时，可用的显色剂有（）A茴香醛-硫酸试剂B三苯四氮唑盐试剂C苯胺-邻苯二甲酸试剂D过碘酸-联苯胺试剂E1，3-二羟基萘酚-硫酸试剂
6、在光度分析中，选择显色剂的原则有哪些？
在光度分析中，选择显色剂的原则有哪些？
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