食品的酶处理技术中使用的酶（）。

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分类：营养与食品卫生综合练习题库,营养与食品卫生(医学高级)题库

酶免疫组织化学技术中，常用的酶是（）。AA、胰蛋白酶，葡萄糖氧化酶BB、辣根过氧化物酶，碱性磷酸酶CC、胃蛋白酶，蛋白酶KDD、碱性磷酸酶，胃蛋白酶

OLA技术中应用的酶（）A以上都不是B热稳定性的连接酶CRNA聚合酶D热水稳定性的连接酶EDNA聚合酶

OLA技术中应用的酶（）A以上都不是B热稳定性的连接酶CRNA聚合酶D热水稳定性的连接酶EDNA聚合酶

OLA技术中应用的酶（）。ADNA聚合酶B热稳定性的连接酶CRNA聚合酶D热水稳定性的连接酶E以上都不是

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