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糖化设备主要有：（）、（）、（）、（）、（）等。
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1、影响糖化的主要因素有哪些？
影响糖化的主要因素有哪些？
2、简述酒精生产过程对淀粉原料进行糖化时的主要设备及作用。
简述酒精生产过程对淀粉原料进行糖化时的主要设备及作用。
3、糖化工艺控制主要有三方面：糖化温度、（）和（）。
糖化工艺控制主要有三方面：糖化温度、（）和（）。
4、糖化主要方法，糖化过程中的几个主要的控制点是什么？
糖化主要方法，糖化过程中的几个主要的控制点是什么？
5、连续蒸煮糖化设备有（）、（）和（）三种形式。
连续蒸煮糖化设备有（）、（）和（）三种形式。
6、糖化过程中产生的风味主要有（）以及苦味。
糖化过程中产生的风味主要有（）以及苦味。A麦芽香B乙醛C酒花香D高级醇
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