下列哪种食品一般可称为碱性食品（）

1、下列食品为碱性食品的是_____。

下列食品为碱性食品的是_____。AA、谷类BB、蛋类CC、蔬菜、水果DD、肉类

2、下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素（）？

下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素（）？A加碱B加酸C加热D紫外线照射

3、下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低（）

下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低（）AA.加碱BB.加酸CC.加热DD.紫外线照射EE.冷冻

4、下列哪些属于碱性食品的是（）。

下列哪些属于碱性食品的是（）。A猪肉B牛肉C鲤鱼D大豆

5、下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低（）

下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低（）A加碱B加酸C加热D紫外线照射

6、碱性食品是指食品经过消化、吸收、代谢后，在人体内转变成碱性物质的食品。下列属

碱性食品是指食品经过消化、吸收、代谢后，在人体内转变成碱性物质的食品。下列属碱性食品的有（）。AA、茶叶；BB、番茄；CC、葡萄；DD、乳酪；