热不仅能加速氧化作用，还能加速大分子的断裂。通常温度每升高7～10℃，老化速

1、每100克巧克力中含40～500毫克可可碱．可可碱能刺激平滑肌，还能加速神经

每100克巧克力中含40～500毫克可可碱．可可碱能刺激平滑肌，还能加速神经传导。但和咖啡因不同的是，可可碱对中枢神经系统几乎没有任何影响。每100克巧克力中含70毫克咖啡因．咖...

2、风不仅能加快可燃物的蒸发，加速干燥而易燃，且不断补充新的（），增加助燃条件，

风不仅能加快可燃物的蒸发，加速干燥而易燃，且不断补充新的（），增加助燃条件，加速燃烧过程。AA、二氧化碳BB、氮气CC、氧气DD、氢气

3、在聚氨酯泡沫制备过程中，（）不仅能加速反应速度，而且是发泡工艺的重要控制手段

在聚氨酯泡沫制备过程中，（）不仅能加速反应速度，而且是发泡工艺的重要控制手段。

4、茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物（）的氧化，加速茶叶变质。

茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物（）的氧化，加速茶叶变质。A色素或蛋白质B维生素或蛋白质C色素或脂质D色素或维生素

5、干料热水发是利用热的（）作用，促使干料体内分子加速运动，加快吸收水分。

干料热水发是利用热的（）作用，促使干料体内分子加速运动，加快吸收水分。A传导B对流C辐射D传播

6、油脂不溶性杂质含量高时，不仅影响油脂的食用品质，还能加速油脂的品质的变化，影

油脂不溶性杂质含量高时，不仅影响油脂的食用品质，还能加速油脂的品质的变化，影响油脂的安全储藏。A正确B错误