脂肪测定时,样品包的高度应()。
- A高出抽提管,以便于脂肪的抽提。
- B与抽提管高度相同,以便于脂肪的抽提。
- C以虹吸管高度的2/3为宜,以便于脂肪的抽提
脂肪测定时,样品包的高度应()。
暂无解析
测定脂肪时,要求样品的水份应()。A<1%B2%C无要求D6%
2、用索氏抽提法测定食品中的脂肪,待测样品应尽量磨细,以便脂肪抽提完全。
用索氏抽提法测定食品中的脂肪,待测样品应尽量磨细,以便脂肪抽提完全。A正确B错误
3、测定粮食中淀粉含量时,先用()洗去样品中脂肪,再用85%的乙醇溶液除去可溶性
测定粮食中淀粉含量时,先用()洗去样品中脂肪,再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。
4、为什么用索氏抽提法测定样品中的脂肪为粗脂肪?测定中需要注意哪些问题?
为什么用索氏抽提法测定样品中的脂肪为粗脂肪?测定中需要注意哪些问题?
测定饲料样品中粗脂肪含量所用化学药品为()。A乙醇B乙醚C乙酸D氢氧化钠
6、现行标准规定测定玉米脂肪酸值时,将粉碎样品过CQ16筛,取筛下物作为试样进行
现行标准规定测定玉米脂肪酸值时,将粉碎样品过CQ16筛,取筛下物作为试样进行测定。A正确B错误