沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌都是致病菌。

1、简述沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌等引起食物中毒的特点。如何预防？

简述沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌等引起食物中毒的特点。如何预防？

2、志贺氏菌属依抗原结构分为A群痢疾志贺氏菌，B群福氏志贺氏菌，C群（），D群宋

志贺氏菌属依抗原结构分为A群痢疾志贺氏菌，B群福氏志贺氏菌，C群（），D群宋内志贺氏菌。

3、志贺氏菌属的细菌与沙门氏菌及其他肠道杆菌相比（）。

志贺氏菌属的细菌与沙门氏菌及其他肠道杆菌相比（）。A对理化因素抵抗力较高B对酸较敏感，必须使用含有缓冲剂的培养基C含有高浓度的胆汁的培养基能抑制某些痢疾菌株生长D在适当...

4、志贺氏菌能发酵葡萄糖产酸产气，也能分解蔗糖、水杨素和乳糖。

志贺氏菌能发酵葡萄糖产酸产气，也能分解蔗糖、水杨素和乳糖。A正确B错误

5、志贺氏菌属包括福氏志贺氏菌等（）个群。

志贺氏菌属包括福氏志贺氏菌等（）个群。A4B5C6D8

6、由沙门氏菌、金黄色葡萄球菌引起的属于（）食物中毒。

由沙门氏菌、金黄色葡萄球菌引起的属于（）食物中毒。