（）型白酒：酒香芬芳，酒味纯正，酒体柔和，诸位谐调，香味悠长。

1、胶体本身是一种导体，当白酒酒体异常稳定的情况下，应有一稳定的电导率，因而测定

胶体本身是一种导体，当白酒酒体异常稳定的情况下，应有一稳定的电导率，因而测定酒体电导率，可知酒体的胶溶状态及稳定性。A正确B错误

2、典型的浓香型白酒的风格应是（）、（）、（），（），具有以已酸乙酯为主体、纯正

典型的浓香型白酒的风格应是（）、（）、（），（），具有以已酸乙酯为主体、纯正谐调的复合香气，入口（），（），（）。

3、储存是白酒传统工艺的一项重要内容，经过一定时期的储存，酒体（）。

储存是白酒传统工艺的一项重要内容，经过一定时期的储存，酒体（）。A刺激感不愉快的味减少B柔和绵甜增加C香味拱托出来D陈厚感增强

4、清香型白酒以（）为代表，特点是就业晶莹透亮，酒气幽雅清香，酒味醇厚绵软，甘润

清香型白酒以（）为代表，特点是就业晶莹透亮，酒气幽雅清香，酒味醇厚绵软，甘润爽口。A茅台白酒B泸州老窖C山西汾酒D桂林三花酒

5、中国茅台酒的酒香属于（）型。

中国茅台酒的酒香属于（）型。AA、酱香BB、清香CC、浓香DD、窖香

6、按酒香型分类中国的白酒可以分为哪几类？其代表分别哪种酒？

按酒香型分类中国的白酒可以分为哪几类？其代表分别哪种酒？