“标准菜谱”规范了许多标准,但不属于标准菜谱规范内容的是()
- A标准配料量
- B标准成本
- C标准烹调程序
- D标准食用方法
“标准菜谱”规范了许多标准,但不属于标准菜谱规范内容的是()
下列选项中,不属于”标准菜谱”内容的是()。A价格核算方法B标准食用万法C产品制作成本D标准烹调程序
用药错误A级(1级)的标准A患者已使用,但未造成伤害B客观环境或条件可能引发差错C差错造成患者暂时性伤害,需要采取预防措施D发生差错但未发给患者,或已发给患者但未使用E患者...
针对你将以什么标准填报自己的高考志愿这个问题,某校在高考填报志愿前,对高中毕业生进行了调查,调查发现,学生在填报高考志愿时主要有这样几种型的价值标准:重院校的价值标...
下联哪项不属于标准菜谱的设计过程()。A确定菜肴名称B保证菜品质量要求C核对编册D计算出标准成本
成长中的我课程标准包括()。①认识自我②自尊自强③心中有法④权利与义务A①②③B②③④C①③④D①②④
6、《标准菜谱》是其他用来规范厨师菜肴烹调时操作流程的作业性文件,编制标准菜谱时
《标准菜谱》是其他用来规范厨师菜肴烹调时操作流程的作业性文件,编制标准菜谱时,确定产品的基调,决定该产品的主要成本是()。A主配料原料及数量B加工制作步骤C调味料品种及...