可学答题网 > 问答 > 畜产食品工艺学题库,食品科学技术题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

利用油脂的沸点远高于水的沸点的温度条件下对肉食品进行热加工处理的过程称之为(


利用油脂的沸点远高于水的沸点的温度条件下对肉食品进行热加工处理的过程称之为()

  • A烘烤
  • B干燥
  • C烟熏
  • D油炸
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:畜产食品工艺学题库,食品科学技术题库