国家食物数据库中食物成分确定要考虑的因素为（）
- A食物消费量
- B代表性食物
- C与公共健康问题有关
- D特有食物资源
- E抽样方案
问题
国家食物数据库中食物成分确定要考虑的因素为（）
参考解析：
国家食物数据库中食物选择主要考虑食物消费量、特有食物资源、代表性食物、重新评价的食物、其他特殊因素等方面；食物成分确定要考虑食物基本营养组成、与公共健康问题有关、营养学发展的新认识、分析方法的可行性、条件支撑能力等方面。
分类：营养与食品卫生综合练习题库,营养与食品卫生(医学高级)题库
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