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问题

脂肪能够促进()等维生素的吸收。


脂肪能够促进()等维生素的吸收。

  • A维生素A、维生素D、维生素K
  • B维生素B、维生素C、维生素E
  • C维生素C、维生素K、维生素U
  • D维生素PP、维生素A、维生素E。
参考答案
参考解析:
分类:厨师考试综合练习题库
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1、脂肪不能促进脂溶性维生素的吸收。

脂肪不能促进脂溶性维生素的吸收。A正确B错误

2、在多吃含铁丰富食品的同时,还应多吃(),如山楂片、维生素C等,促进铁的吸收。

在多吃含铁丰富食品的同时,还应多吃(),如山楂片、维生素C等,促进铁的吸收。A酸性食品B碱性食品C弱酸性食品D弱碱性食品

3、脂肪可以促进脂溶性维生素的吸收。

脂肪可以促进脂溶性维生素的吸收。A正确B错误

4、脂肪可促进()的吸收和利用。

脂肪可促进()的吸收和利用。AA、维生素B2BB、维生素ACC、氨基酸DD、微量元素

5、胆汁不仅能促进维生素A、D、E、K的吸收,而且能乳化脂肪、激活胰蛋白酶原。

胆汁不仅能促进维生素A、D、E、K的吸收,而且能乳化脂肪、激活胰蛋白酶原。A正确B错误

6、适量服用鱼肝油、维生素D制剂等以促进钙的吸收利用。

适量服用鱼肝油、维生素D制剂等以促进钙的吸收利用。A正确B错误