蔬菜按其结构及可食部分不同，可分为。（）

1、花菜类蔬菜是以植物的（）做为可食部分的蔬菜。

花菜类蔬菜是以植物的（）做为可食部分的蔬菜。A嫩茎B叶柄C花蕾D果实

2、尽量利用可食部分，以防浪费是蔬菜初步加工的基本要求。

尽量利用可食部分，以防浪费是蔬菜初步加工的基本要求。A正确B错误

3、岩石按其成因不同可分为（）、（）和（）三部分。

岩石按其成因不同可分为（）、（）和（）三部分。

4、镗工用的卡钳按其结构不同可分为（）。

镗工用的卡钳按其结构不同可分为（）。A外卡钳B内卡钳C轴用卡钳D孔用卡钳E普通卡钳F弹簧卡钳

5、运输市场结构按其竞争程度不同可分为（）。

运输市场结构按其竞争程度不同可分为（）。A完全竞争运输市场B完全垄断运输市场C垄断竞争运输市场D寡头垄断运输市场E开放性运输市场

6、购买某蔬菜2kg，不能食用部分的重量为400g，则该蔬菜的可食部分为（）。

购买某蔬菜2kg，不能食用部分的重量为400g，则该蔬菜的可食部分为（）。A20%B25%C75%D80%