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问题

下列不属于淮扬菜系的菜是()。


下列不属于淮扬菜系的菜是()。

  • A清炖狮子头
  • B蟹黄汤包
  • C毛血旺
  • D大煮千丝
参考答案
参考解析:

淮扬菜系的代表名菜有:清炖狮子头、拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、清蒸鲥鱼、大煮干丝、水晶肴蹄、三套鸭、蟹黄汤包等。

分类:中国古代建筑题库
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