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问题

饭店实行超额预订,有一定的可行性,这是因为存在()。


饭店实行超额预订,有一定的可行性,这是因为存在()。

  • A预订不到
  • B取消预订
  • C住客提前离店
  • D住客延迟离店
参考答案
参考解析:
分类:初级客房服务员题库,客房服务员题库
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1、一般情况下,饭店通常将超额预订率控制在()左右为宜。

一般情况下,饭店通常将超额预订率控制在()左右为宜。AA、l0%BB、7%CC、5%DD、3%

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按照国际饭店的管理经验,饭店接受超额预订的比例应控制在多少之间()。AA、5%——10%BB、10%——15%CC、5%——15%DD、15——20%

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为弥补预订房不入住或取消预定而使饭店受到的损失,收益管理的对策是实行超额预定。A正确B错误

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采取超额预订要注意有效控制:根据国际饭店管理经验,超额订房的比率一般控制在()。A5%-15%B20%-30%C10%-20%D5%-10%

5、在出现超额预订时,预订员应事先与同星级饭店联系并确认。()

在出现超额预订时,预订员应事先与同星级饭店联系并确认。()AA、客房数量BB、客房面积CC、礼遇安排DD、车辆费用

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在旅游旺季,各饭店客房出租率均较高,为了保证经济效益,一般饭店都实行超额预订。一天,某酒店的大堂副理与前台接待员密切配合,已将大部分客人安排妥当,只有一间房号为2305...