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问题

下列哪项是评定锌的营养状况最常用的酶学指标()。


下列哪项是评定锌的营养状况最常用的酶学指标()。

  • A金属硫蛋白活性
  • B血清锌
  • C血浆碱性磷酸酶
  • D发锌
  • E唾液锌
参考答案
参考解析:

血清锌、发锌、唾液锌、白细胞锌、红细胞锌都可以用来评价锌的营养状况,但评定锌的营养状况最常用的酶学指标是血浆碱性磷酸酶。

分类:矿物质题库,营养(师)题库
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