小西饼烘焙后颜色没有亮丽的金黄色，而产生暗淡无光彩的土黄色，其原因之一为烘焙

1、单击艺术字，其周围出现8个小方块和一个黄色小菱形。其中小方块用于（）而黄色小

单击艺术字，其周围出现8个小方块和一个黄色小菱形。其中小方块用于（）而黄色小菱形用来（）。

2、Stendhal曾经说过：“这座建筑物非常的精致优雅，拥有亮丽的黄色，既不是

Stendhal曾经说过：“这座建筑物非常的精致优雅，拥有亮丽的黄色，既不是古希腊式，也不是哥特式。它让人感觉愉快，可能更贴近中国的传统建筑风格”。他指的是波尔多哪座城堡酒...

3、制作小西饼，在装盘时若不注意间隔距离或产品的厚薄大小不一，皆为烘焙产生问题的

制作小西饼，在装盘时若不注意间隔距离或产品的厚薄大小不一，皆为烘焙产生问题的因素之一。A正确B错误

4、烘焙后的咖啡豆存放时间的长短对咖啡的（）没有影响。

烘焙后的咖啡豆存放时间的长短对咖啡的（）没有影响。AA、形状BB、口味CC、风味DD、品质

5、玛琍饼干是属于软面团的小西饼。

玛琍饼干是属于软面团的小西饼。A正确B错误

6、葡萄酒陈放后颜色会发生改变，红葡萄酒会由紫红变为棕红，而白葡萄酒则由金黄色变

葡萄酒陈放后颜色会发生改变，红葡萄酒会由紫红变为棕红，而白葡萄酒则由金黄色变为棕色。A正确B错误