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将不同含脂率的产奶量换算成含脂率为4%的产奶量的换算公式为()。
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1、冰淇淋的种类繁多,按含脂率分类可以分为哪些?
冰淇淋的种类繁多,按含脂率分类可以分为哪些?
2、如果原料乳的含脂率过高,可去除部分()进行标准化
如果原料乳的含脂率过高,可去除部分()进行标准化A乳糖B稀奶油C脱脂乳D蛋白质
3、原料乳的含脂率过高,可加入()进行标准化。
原料乳的含脂率过高,可加入()进行标准化。AA、脱脂乳BB、奶粉CC、水DD、稀牛奶
4、一般以含脂率()的乳为标准乳。
一般以含脂率()的乳为标准乳。
5、标准乳的含脂率为()。
标准乳的含脂率为()。A4%B5%C6%D7%
6、计算题:今有120kg含脂率为38%的稀奶油,须将其含脂率调整为34%,如用
计算题:今有120kg含脂率为38%的稀奶油,须将其含脂率调整为34%,如用含脂率为0.05%的脱脂乳来调整,则应添加多少脱脂乳?
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