铁观音采摘标准为：必须在嫩梢形成（）之后，顶叶刚开展呈小开面或者中开面时，采

1、按标准及时采摘

按标准及时采摘

2、茶叶采摘标准确定的依据

茶叶采摘标准确定的依据

3、一级铁观音样品香气清高持久，音韵明显，问所用标准（）

一级铁观音样品香气清高持久，音韵明显，问所用标准（）AA、不合理；BB、合理；CC、待定；DD、无标准。

4、茶树嫩梢生长成熟后，顶芽停止生长出现驻芽时的可供采摘的鲜叶叫做（）。

茶树嫩梢生长成熟后，顶芽停止生长出现驻芽时的可供采摘的鲜叶叫做（）。A开面叶B对夹叶C驻芽叶D成熟叶

5、制作大宗红、绿茶的采摘标准是（）。

制作大宗红、绿茶的采摘标准是（）。A以1芽2叶为主B兼采1芽3叶C细嫩对夹叶D驻芽2～4叶

6、根据等级评分标准，乌龙茶一级铁观音定为（）分

根据等级评分标准，乌龙茶一级铁观音定为（）分AA、101以上BB、91-100CC、81-90DD、71-80