发酵过程中，产生热量的因素是（）

1、自凝树脂在聚合反应过程中伴随有反应热的产生，产热量与哪些因素没有直接关系（）

自凝树脂在聚合反应过程中伴随有反应热的产生，产热量与哪些因素没有直接关系（）A塑料体积大小B促进剂含量C引发剂含量D阻聚剂含量E环境温度

2、自凝树脂在聚合反应过程中伴随有反应热的产生，产热量与哪些因素没有直接关系（）

自凝树脂在聚合反应过程中伴随有反应热的产生，产热量与哪些因素没有直接关系（）A塑料体积大小B促进剂含量C引发剂含量D阻聚剂含量E环境温度

3、酒的酿造指的是发酵过程，发酵需要糖和酶，在酒精发酵的过程中，每50克糖可产生

酒的酿造指的是发酵过程，发酵需要糖和酶，在酒精发酵的过程中，每50克糖可产生酒精约（）。A25克B25.5克C50.5克D52克

4、挤压过程中，变形材料的温度是一个变化的量，产生温升的热量主要来自（）和（），

挤压过程中，变形材料的温度是一个变化的量，产生温升的热量主要来自（）和（），挤压速度越快，产生的温升越（）（高/低）。

5、发酵动力学是研究发酵过程中细胞生长速率，（），基质消耗速率及其影响因素的学科

发酵动力学是研究发酵过程中细胞生长速率，（），基质消耗速率及其影响因素的学科。

6、能影响发酵过程中温度变化的因素是（）

能影响发酵过程中温度变化的因素是（）AA、微生物分解有机物释放的能量BB、机械搅拌CC、发酵罐散热及水分蒸发DD、外界空气温度