关于用冰箱保存保藏食品，下列哪种做法不正确？（）

1、分析下列：（1）冰箱能较长时间保存食品，是由于什么？（2）天气热了，鲜肉很容

分析下列：（1）冰箱能较长时间保存食品，是由于什么？（2）天气热了，鲜肉很容易腐败，是因为什么？（3）腌肉和腊肉在很长时间都不会腐败变质，是因为什么？（4）将鱼的内脏埋...

2、下列关于食品保藏原理叙述错误的是（）

下列关于食品保藏原理叙述错误的是（）A低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品B高温保藏法可以使微生物的蛋白凝固达到防腐作用C脱水保藏可通过降低食品的水活度达到保藏目的D...

3、用电冰箱保藏食品不正确的做法是( )。

用电冰箱保藏食品不正确的做法是( )。A冰箱内的生熟食物必须分开放置B准备放入冰箱内的生熟食物要整理干净C冰箱内的食物都可以存放较长时间不必担心食物变质D应按时清洗冰箱特...

4、下列哪种细菌在冰箱内保存比在室温或温箱中保存死亡更快（）。

下列哪种细菌在冰箱内保存比在室温或温箱中保存死亡更快（）。A链球菌B脑膜炎球菌C肺炎球菌D白喉杆菌E结核杆菌

5、冰箱保存食品的目的是（）

冰箱保存食品的目的是（）A杀死食品中的细菌B抑制细菌繁殖C防止细菌污染D食品不会腐败变质

6、用冰箱保存保藏食品不正确的做法是（）。

用冰箱保存保藏食品不正确的做法是（）。A冰箱内的生熟食物必须分开放置B准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净C冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食...