黄花菜含有龙葵素。

1、（）中毒是由其所含的龙葵素所引起的。

（）中毒是由其所含的龙葵素所引起的。A木薯B苦杏仁C发芽马铃薯D四季豆

2、龙葵素产生在（）。

龙葵素产生在（）。A曼陀罗B发芽的马铃薯C毒蘑菇D腐烂的蔬菜

3、在烹调土豆时，加什么调味品可以破坏土豆中的龙葵素（）

在烹调土豆时，加什么调味品可以破坏土豆中的龙葵素（）A盐B味精C醋D料酒

4、新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，本身有剧毒，所以食用新鲜的黄花菜要注意。

新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，本身有剧毒，所以食用新鲜的黄花菜要注意。A正确B错误

5、马铃薯中龙葵素的含量会随（）和部位的不同而有所不同。

马铃薯中龙葵素的含量会随（）和部位的不同而有所不同。

6、马铃薯毒素又称龙葵素，摄入量过大可能会因为呼吸麻痹而死亡。

马铃薯毒素又称龙葵素，摄入量过大可能会因为呼吸麻痹而死亡。A正确B错误