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油焖五香菜肴的五香是()。


油焖五香菜肴的五香是()。

  • AA、肉扣、陈皮、草果、花椒、大料
  • BB、大料、白芪、草果、丁香、桂皮
  • CC、花椒、陈皮、肉扣、茴香、大料
  • DD、丁香、大料、花椒、肉扣、桂皮
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