可学答题网 > 问答 > 食品安全知识竞赛题库,危险化学品安全管理题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

下列哪一项做法,可避免厨工在检查加热的食物时被冒出的蒸气所伤?()


下列哪一项做法,可避免厨工在检查加热的食物时被冒出的蒸气所伤?()

  • A慢慢将盖由离自己较远处的一边揭起
  • B关掉抽气扇
  • C慢慢将盖由近自己的一边揭起
参考答案
参考解析:
分类:食品安全知识竞赛题库,危险化学品安全管理题库
相关推荐

1、下列哪一项在运行厌氧消化系统时属不安全做法()。

下列哪一项在运行厌氧消化系统时属不安全做法()。A消化池、贮气柜、沼气管道等不允许漏气B消化池、贮气柜、沼气管道等维持正压C贮气柜连接支管提供能源使用D沼气管道附近有通风设备

2、Roger病X线检查可出现下列哪一项改变()

Roger病X线检查可出现下列哪一项改变()A右心房肥大B右心室肥大C左心房肥大D左心室肥大E肺动脉段延长或突出

3、医生评价辅助检查结果时,下列哪一项做法是不符合医德的()

医生评价辅助检查结果时,下列哪一项做法是不符合医德的()A综合分析,避免片面性B根据辅助检查的结果,诊治病人C与临床病史结合,诊治病人D与病人症状结合,诊治病人E与检查科...

4、如果自己居住地出现了甲肝或戊肝暴发疫情,为避免自身感染,下列哪一项做法最恰当

如果自己居住地出现了甲肝或戊肝暴发疫情,为避免自身感染,下列哪一项做法最恰当?()A尽量避免不必要的输血或使用血制品B尽量避免饮用生水或不洁饮用水,食物要煮熟煮透后食...

5、加热炉点火时发生回火,下列做法正确的一项是()。

加热炉点火时发生回火,下列做法正确的一项是()。AA、直接点火BB、关小烟道挡板CC、提高瓦斯压力DD、开大风门

6、过敏性紫癜下列哪一项实验室检查可异常()

过敏性紫癜下列哪一项实验室检查可异常()AA.凝血时间BB.凝血酶时间CC.凝血酶原时间DD.血小板计数EE.毛细血管脆性试验