发酵过程中从发酵罐回收CO2的纯度必须在（）%以上，否则会影响CO2气体的压

发酵过程中从发酵罐回收CO2的纯度必须在（）%以上，否则会影响CO2气体的压缩和净化。

参考答案

参考解析：

暂无解析

分类：啤酒工艺学题库,食品科学技术题库

（）发酵罐采用密闭发酵，便于C、02洗涤和C、02回收；既可做发酵罐，也可做贮酒罐。

发酵过程中使用的氨水为什么必须作无菌处理？

发酵过程中若要实现生产过程中最优化控制，就必须（）.A明确控制目标B确定影响因素C制定实现目标的最佳工艺流程D确定产量

在啤酒发酵过程中，可发酵糖约有96%发酵为（），是代谢的主产物。AA、甘油BB、羰基化合物CC、有机酸DD、乙醇和CO2

在啤酒发酵过程中，可发酵糖约有96%发酵为（）和（），是代谢的主产物，发酵副产物主要有：（）、（）、（）等

进入发酵罐工作前，必须通过抽风，判断无CO2气后，操作人员方可进人。A正确B错误

编辑推荐