异常发酵产的白酒,会产生催泪性刺激物质,它们是()所引起的。
- A甲醇
- B氰化物
- C丙烯醛
- D丙烯醛及丙烯醇
异常发酵产的白酒,会产生催泪性刺激物质,它们是()所引起的。
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1、白酒在良好发酵条件下产生的物质赋予白酒()的风味,外加的风味物质赋予白酒的风
白酒在良好发酵条件下产生的物质赋予白酒()的风味,外加的风味物质赋予白酒的风味就有()差别。
2、发酵主坯发酵到一定时候,有时会散发出刺激性酸味,主要是()发酵而产生的。
发酵主坯发酵到一定时候,有时会散发出刺激性酸味,主要是()发酵而产生的。A酵母B果酸C乳酸D醋酸
3、种子异常会给发酵带来很大困难,影响菌的呼吸和对营养物质的吸收的异常是()
种子异常会给发酵带来很大困难,影响菌的呼吸和对营养物质的吸收的异常是()AA、菌种生长过快BB、菌种生长过慢CC、菌丝结团DD、菌丝粘壁
4、由于高粱皮壳内含有单宁,经发酵将产生出(),能赋与白酒独特的香气。
由于高粱皮壳内含有单宁,经发酵将产生出(),能赋与白酒独特的香气。
发酵过程为什么会产生泡沫?
6、华山白酒厂是一家白酒的生产企业,2014年春节期间,公司将一批自产的白酒发
华山白酒厂是一家白酒的生产企业,2014年春节期间,公司将一批自产的白酒发给职工作为年货,企业将该批白酒从库存商品贷方转出,计入了职工福利费的借方;同年,销售白酒时,收...