干竹荪烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去（），否则会有怪味。

1、烹制菠菜时，要将菠菜先用沸水焯一下，可除去（），有利于人体对钙的吸收。

烹制菠菜时，要将菠菜先用沸水焯一下，可除去（），有利于人体对钙的吸收。AA、草酸BB、果酸CC、植酸DD、碳酸

2、湿温变证，便血不止，面色苍白，汗出肢冷，舌淡无华，脉象微细。宜先用（）

湿温变证，便血不止，面色苍白，汗出肢冷，舌淡无华，脉象微细。宜先用（）AA.独参汤BB.黄土汤CC.真武汤DD.生脉散EE.至宝丹

3、对创面上起水泡的伤者，应立即将水泡刺破，并剪去浮皮。（）

对创面上起水泡的伤者，应立即将水泡刺破，并剪去浮皮。（）A正确B错误

4、成熟的腊肠应修剪整齐，长短一致，并剪去棉线，然后真空包装，在（）℃下可保藏4

成熟的腊肠应修剪整齐，长短一致，并剪去棉线，然后真空包装，在（）℃下可保藏4个月。AA、10BB、20CC、30

5、泡发羊肚菌的工艺是：先将羊肚菌用清水洗净，再用（）2小时即可发透，然后剪去根

泡发羊肚菌的工艺是：先将羊肚菌用清水洗净，再用（）2小时即可发透，然后剪去根柄。A凉水煮制B凉水浸泡C温水浸泡D温水煮制

6、泡发羊肚菌的工艺是：先将羊肚菌洗净，再用温水浸泡（）即可发透，然后剪去根柄冼

泡发羊肚菌的工艺是：先将羊肚菌洗净，再用温水浸泡（）即可发透，然后剪去根柄冼净。A1小时B2小时C6小时D5小时