（）是宴会服务的最后一项工作。

1、（）和（）是联结宴会预订和宴会服务组织工作的重要依据。

（）和（）是联结宴会预订和宴会服务组织工作的重要依据。

2、西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责（）位客人的服务。

西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责（）位客人的服务。A3B4C5D6

3、宴会服务是专业性强、要求高和注重礼仪的一项工作。下列关于中餐宴会服务中做法正

宴会服务是专业性强、要求高和注重礼仪的一项工作。下列关于中餐宴会服务中做法正确的是（）。A宴会前15分钟左右摆上冷盘B上菜位置在副主人右边进行C宴会开始前预先斟好葡萄酒D...

4、宴会服务是专业性强、要求高和注重礼仪的一项工作，对于直接实施宴会服务的人员素

宴会服务是专业性强、要求高和注重礼仪的一项工作，对于直接实施宴会服务的人员素质要求较高，除具备一般服务人员的素质以外，还应具有丰富的专业知识，以及（）。A端正的从业态...

5、西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责（）客人的服务。

西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责（）客人的服务。AA、3BB、4CC、5DD、6

6、中餐宴会斟酒服务时，从哪个位开始先斟什么，再斟什么，最后斟什么？

中餐宴会斟酒服务时，从哪个位开始先斟什么，再斟什么，最后斟什么？