动物性食品中的真菌毒素中毒主要是（）。

1、植物性食品原料中的毒素主要有那两大部分？常见的天然毒素主要有哪些？

植物性食品原料中的毒素主要有那两大部分？常见的天然毒素主要有哪些？

2、可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是（）。

可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是（）。A烟曲霉毒素B橘青霉毒素C黄曲霉毒素D展青霉毒素E赭曲霉毒素

3、引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是肉、奶、蛋、鱼类及其制品等各种动物性食品。

引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是肉、奶、蛋、鱼类及其制品等各种动物性食品。A正确B错误

4、葡萄球菌肠毒素食物中毒的主要中毒食品是

葡萄球菌肠毒素食物中毒的主要中毒食品是A豆制品B海产品C蛋类D剩米饭E咸菜

5、我国引起葡萄球菌肠毒素食物中毒主要食品是（）

我国引起葡萄球菌肠毒素食物中毒主要食品是（）A剩米饭B鱼制品C罐头食品D肉类E自制发酵食品

6、真菌性中毒指真菌在粮食上生长，人及动物食后可因真菌本身或真菌产生的毒素而中毒

真菌性中毒指真菌在粮食上生长，人及动物食后可因真菌本身或真菌产生的毒素而中毒。A正确B错误